Comment lire les analyses d'une croquette ?
Protéines, cendres, Ca/P, énergie : les 8 chiffres d'une étiquette décryptés, avec le piège « tel que vendu vs matière sèche » et la méthode de nos 457 fiches.
- 5 chiffres obligatoires : protéines, lipides, cellulose, cendres, humidité (tel que vendu).
- 3 chiffres facultatifs qui changent tout : calcium, phosphore, énergie (kcal/kg).
- Tel que vendu ≠ matière sèche : corrigez l'humidité pour comparer.
- Un fabricant qui publie tout se rend vérifiable : c'est le premier critère de notre notation (25 points de transparence).
La ligne « constituants analytiques », ligne par ligne
Protéines : le moteur du chien (muscles, enzymes, immunité). À lire en matière sèche contre les minima FEDIAF : 21 g/100 g adulte, 25 g/100 g croissance. Lipides : l'énergie principale ; trop faible = fourrure terne et satiété médiocre, trop élevé = prise de poids sur un chien sédentaire. Cendres : les minéraux totaux (5-9 % habituel) ; un chiffre élevé interroge sur l'excès d'os ou de minéraux ajoutés. Cellulose : un marqueur de fibres ; très élevée, elle peut signaler des charges végétales bon marché. Humidité : la clé de conversion vers la matière sèche.
Viennent ensuite les facultatifs, et ce sont souvent les plus parlants : calcium et phosphore (l'ossature, et le premier critère de sécurité pour un chiot), l'énergie en kcal/kg (la taille réelle de la portion), et parfois l'oméga 3, la glucosamine ou la taurine, utiles selon le profil du chien.
Le piège n°1 : tel que vendu vs matière sèche
Chaque fiche PetBench affiche les deux lectures (tel que vendu et matière sèche) quand les données le permettent, et notre moteur refuse de noter « au doigt mouillé » : sans analyses publiées, la fiche est plafonnée et porte un bandeau rouge l'expliquant.
Ce que notre moteur vérifie automatiquement (et que l'étiquette ne dit pas)
- Les minima FEDIAF réellement respectés (protéines, lipides) une fois convertis en MS.
- La fenêtre calcium/phosphore du stade (croissance = fenêtre étroite).
- Le RPC, recalculé quand l'énergie est publiée, estimé (méthode Atwater modifiée, signalé) sinon.
- La cohérence des glucides : calculés par différence, ils révèlent les charges en amidon que le marketing ne mentionne pas.
Lire une étiquette, c'est donc surtout repérer ce qui manque : un fabricant qui publie protéines et lipides mais pas calcium ni énergie vous cache les deux chiffres qui déterminent l'adéquation réelle. Notre méthodologie détaille chaque règle, et les 457 fiches l'appliquent à l'identique.
Questions fréquentes
Que signifie « constituants analytiques » ?
La ligne chiffrée obligatoire de l'étiquette : protéines, lipides, cellulose, cendres, humidité, exprimés tel que vendu. Calcium, phosphore et énergie sont facultatifs en Europe.
Les cendres, c'est quoi ?
Les minéraux totaux après combustion, 5-9 % habituellement sur une croquette. Un taux très élevé mérite une explication (beaucoup d'os, minéraux ajoutés).
Pourquoi l'énergie compte-t-elle autant ?
Elle fixe la taille de la portion et permet le RPC. Sans elle, impossible de savoir ce que le chien reçoit par gamelle ; PetBench l'estime alors et le signale clairement.
Où trouver les analyses avant d'acheter ?
Sur la fiche PetBench du produit, ou sur le site du fabricant (souvent dans un accordéon « constituants analytiques »). Si personne ne publie, c'est une information en soi.